Вразумление, самосотворение и биография - Валерий Николаевич Горелов
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
С дипломом он закончил, осталось только напечатать, но тут возникли сложности: оказалось, что это денег стоит. А деньги могли появиться только после 20 числа, а выпускной у Лены уже 27 числа, а защита диплома назначена на 29, очень плотно все.
В шашлычке все, что казалось шашлыком, готовила повариха, она была уже возрастная, прихрамывала и являлась, наверное, только на треть русской. Она была прямым потомком тех Бакинских нефтяников, которых пригнали сюда еще в 30-40 х гг. Они первые масштабно начали грызть эту мерзлую землю и строить промыслы. В деле поварском она была большим мастером, по характеру жизнелюбивая, добрая, но, похоже, чуток лукавая. Притом, общалась с владельцем заведения на родном языке, что делало ее как бы своей в этом непростом, не русском бизнесе. Но мясо размораживалось, мариновалось, жарилось, и площади бизнеса медленно, но неуклонно росли. К Павлику она была вроде как добра и участлива, зная, что он практически сирота, старалась его мало-мальски поддержать. Всю жизнь проработав в общепите, она мастерски научилась отделять объедки от излишков. Расхожей ее фразой было, что на людей плюют раньше, чем на еду. Однако у нее в отношении Павлика был свой план. У поварихи была племянница, девушка видная, чернявая, одинокая, с маленькой дочуркой, вот женщина и удумала свести молодых для совместной жизни. Павлушу та племянница видела, и он ей понравился. Повариха все ждала случая их познакомить и устроить совместное проживание. В Павлике их обеих очаровывало то, что он совсем не пьет, что им казалось железным козырем для семейной жизни. Но ему те планы были неведомы, а когда повариха, заметив, что он второй раз достает из кармана свои мелкие деньги, чтобы их пересчитать и убедиться, что их совсем мало, предложила ему подработку, опять же, как непьющему. Павлик, даже не дослушав, согласился. Надо было работать ночью, на неделю подменить сотрудника на конвейере. Хозяин шашлычки, оказывается, реализовывал не только услуги питания, но и спиртосодержащие продукты, которые сам и производил в подвале дома еще довоенной постройки.
Подвал был теплый, но низкий, стоять можно было, только нагнув голову. Линия производства состояла из трех человек, его поставили последним. Первый наливал полбутылки спирта, второй доливал водой, а он клеил этикетку и, заткнув пробкой, ставил в ящик, а ящик заклеивал скотчем. Полный ящик выносил во двор и грузил новый. Водка называлась «Улыбка», и за смену надо было «улыбнуться» 400 раз. В руки к Павлу бутылка попадала еще горячей, и содержимое какое-то время было мутным, но вдруг прочищалось до слезной чистоты. В испарениях разлива и при плохом освещении оба его коллеги казались хмурыми и напряженными, а к утру уже и неуверенными в движениях. Сигналом к окончанию работы было то, что за дверью начинали выносить ящики, при наличии которых выйти они не могли, так как вход был заблокирован. Днем сюда затащат новую бочку со спиртом, бутылки, и вновь все начнется сначала. За шесть дней Павлик произвел 2400 единиц продукции и, получив расчет, оплатил работу машинистки. Труд – всему голова.
***
А тем временем жители поселка Восток, радуясь раннему весеннему теплу, ковырялись в огородах, как могли удобряли не очень щедрую на урожай землю, готовились к посеву своей главной культуры и, конечно же, сеяли редиску, круглую и длинную. Ночами, правда, еще было холодно, но этот непритязательный овощ всегда вырастал, становясь наравне с черемшой источником витаминов и просто закуской. В речке Кадылынья, что протекала прямо по поселку, ловили заходящую с моря красноперку, а на оттаявшей мари собирали клюкву, которая отходила на солнышке после зимнего окоченения; она оставалась кислой, но все же была вкусной и освежающей. Картинка, вроде, похожа на житие обитателей колонии, но это не так, все присущее современному быту – было, и даже памятник вождю, и пункт приема стеклотары тоже был. Были и магазины, только они все давно задолжали базам, и потому были без изобилия «продов» и «промов». А люди жили, и жили, опять же, с прицелом на перспективу, не чуя, что их главная перспектива совсем рядом.
24-25 мая Павлик рубил дрова. Чтобы уехать, надо было создать большой запас, а там ему очень хотелось понравиться, вот вчера у китайцев и купил себе черную курточку и незатейливую бейсболочку. Хотелось в подарок для Лены приобрести флакончик духов, но он очень мало в этом понимал, и в голову приходило только одно название – Chanel № 5 из фильма «Бриллиантовая рука». И случилось так, что он нашел эти Chanel № 5. Это была парфюмерная вода с таким названием, польская дешевка, а на коробке было написано «Париж». И выглядел сей предмет праздничным и дарительным. Так Паша связал Лену с Польшей, и, придет время, ее будут величать пани. Сегодня спросил у добродетельной поварихи, сколько будет стоить килограмм маринованного шашлычного мяса, чем крепко ее заинтересовал, но он объяснил просто, что на выходных с друзьями в лес собираются, мечтают шашлыки пожарить. Повариха с час молча резала капусту и морковку, а потом вдруг рассказала:
– Два дня назад был хороший заказ от большой компании на шашлык. Компания пришла и расселась.
Женщина не знала, кто это был, – то ли кавказцы, то ли азиаты, но явно правоверные. Когда они узнали, что шашлык будет из свинины, ей показалось, что начнется стрельба, но обошлось. Оставленный ими заказ хозяин распорядился оставить на кухне из страха, что они могут за ним вернуться. Мясо чуть приглушили уксусом, чтобы не протухло, но сроки стояния в уксусе прошли, теперь и собаки это жрать не будут. Она предложила забрать это мясо Павлику, подробно рассказав
