Самый лучший комсомолец. Том второй (СЛП-4) - Павел Смолин

— Где добыла? — спросил я по пути в комнату.

— Трофейная, у ветерана «из наших» завалялась, — ответила она. — У него дети на кооператив копят, вот, потратила из «оперативных расходов» немного, — смущенно потупила глазки.

Еще из тех, «сэкономленных» во время первого рейда в Одессу. На мои купила, получается, теперь комплексует.

— Просто офигенно, — вытянувшись, но не поднимаясь на цыпочки — уже так достаю! — поцеловал ее в щеку, чтобы не переживала.

Пересортировав подарки на полках, освободил местечко для катаны.

— Потом красивую подставку закажу, чтобы по всем феншуям висела, как положено, — поделился планами и прижался к девушке. — Жутко соскучился!

— Я тоже очень-очень соскучилась, — с теплой улыбкой обняла она меня в ответ.

* * *

Десятого января ждать было почти мучительно — все готово, а отмашки нету, даже вывеску «Пир Потёмкина» (шрифты и подбор цветов авторства Нади Рушевой по предусмотрительно разработанному при моем участии «единому дизайнерскому стандарту для кооперативных вывесок и рекламных материалов» — китч и цыганщина нам не нужны, вид же портят!) пришлось стыдливо прикрыть тряпочкой, поэтому я немного сублимировал нетерпение, собрав персонал этой и трех других «точек» в главном нашем ресторане — он самый большой. Взобравшись на небольшую сцену — какой ресторан без «лабухов»? — начал идеологическую накачку:

— Товарищи, у нас здесь не капиталистическая забегаловка, где работник — «холуй», «гарсон» и «эй, ты!», но и не заведение Советского общепита с характерными для страны, где безработицы быть не может, грехами — в рожу клиентам плевать нельзя, хамить — тоже, иначе…

Сделал паузу, и местный «администратор» по имени Светлана — симпатичная брюнетка двадцати пяти лет, в «девичестве» — мамина знакомая швея — подняла ручку. Дождавшись кивка, правильно ответила:

— Иначе клиент больше к нам не придет, потому что нет смысла платить больше, чем в столовке и «казенных» ресторанах, где нахамить могут за гораздо меньшие деньги. Если «Потемкин» приносит деньги, растут наши зарплаты, поэтому, девочки, — она окинула собравшихся дам многозначительным взглядом. — Каждый потерянный клиент напрямую бьет по нашим кошелькам.

— Приходя в наш ресторан, клиент рассчитывает прежде всего не поесть, удовлетворив тем самым базовую физиологическую потребность, а приятно провести время в приличном заведении. Если на него смотрят как на досадную помеху, впечатления получатся так себе, и больше он не придет. Заискивать и лебезить не нужно — это недостойно Советского человека, и унижает как персонал, так и клиента. Наша цель — держаться золотой середины, когда клиента встречают, обслуживают и провожают с улыбкой. Улыбки у вас, дамы, замечательные!

Щечки-то порозовели!

— Гордитесь и не стесняйтесь пользоваться, ибо вы — лицо нашего заведения, которое терять нельзя.

— Еще бы! — фыркнула официантка-Надежда. — Где мы еще две сотни с премиальными получим?

Дамы горячо поддержали коллегу. В мотивации недостатка нет, получается.

— Хамоватые идиоты были, есть и будут всегда, — продолжил я. — И терпеть их хамство и барские замашки — заплатил же, значит имеет право, например, за попу ущипнуть или ноги на стол закинуть — мы не станем. Не стесняйтесь особо несознательных граждан поручать заботе нашего «силового крыла», — козырнул вставшим у стены дородным мужикам-вышибалам — минимум КМС по боксу или другим боевым искусствам.

Они шутливо козырнули в ответ под хихиканье дам.

— Мы — первое предприятие такого рода, поэтому в какой-то степени несем ответственность перед всей зарождающейся коммерческой Советской индустрией общественного питания, — продолжил я. — Остальные будут на нас равняться и пытаться подражать, поэтому наша задача — задрать планку настолько высоко, чтобы рестораны наших конкурентов по сравнению с нами казались заплеванными средневековыми придорожными трактирами. Более того — если мы хорошо себя покажем, начиная с февраля «Пир Потемкина» включат в список рекомендованных к посещению интуристами заведений. Мы станем витриной кооперативного общепита, товарищи, с соответствующими такому высокому статусу преференциями в виде разрешения построить кооперативные дома для работников и ускоренной процедуры получения возможности приобрести личный транспорт.

Во, теперь мотивации даже избыточно много!

— На этом у меня все, товарищи, увидимся послезавтра, на открытии. Уверен, в этом нет нужды, Акиф, — обратился я к директору главной точки, бывшему торговцу с рынка и моему доброму другу. — Но на всякий случай проверьте все еще раз — на открытии будет присутствовать телевидение.

Попрощавшись с оставшимся, оживившимся и засуетившимся от новости о телевизионщиках персоналом, мы с Виталиной отправились в НИИ.

— А у тебя зарплата тоже будет? — спросила она по пути.

— Конечно! — даже оскорбился я. — Мама здесь числится пайщиком, и получает стабильные пять рублей в месяц. Мне-то нельзя, возможность подработки для юношества старшие товарищи еще не добавили.

А жаль — студентов и школьников из не настолько благополучных, как мне бы хотелось, семей полно, и возможность подрабатывать пару часиков три-четыре раза в неделю им бы сильно помогла, не мешая получать наше лучшее в мире образование.

— Папа Толя в Азербайджан улетел, — поделился с девушкой новостями. — Договариваться за овечек, в совхоз завезем, шерсть стричь, там же перерабатывать и шить шмотки — полный так сказать цикл производства.

— Все масштабируешь и масштабируешь, — с улыбкой похвалила она меня.

— Чтобы в какой-то момент упереться в «потолок» и подкатить к старшим товарищам с жалобными глазками — не хватает, мол, дайте мне кусочек Сибири или Дальнего Востока с полномочиями почти уровня дореволюционного генерал-губернатора. Наследный принц ведь должен на чем-то тренироваться вести страну верной дорогой к светлому будущему?

— «Потешные войска» тоже заведешь? — подчеркнуто-шутливым тоном спросила Виталина.

— Нет конечно, — покачал я головой. — Армия у нас одна, с твердой вертикалью подчинения, и таковой она оставаться и должна. Но что-то типа слегка вооруженной охранной фирмы я себе выбью — кусочки капитализма в нашей стране через пару дней пропишутся всерьез и надолго, а при нем честно конкурировать не так интересно, как например запускать сопернику по добыче сверхприбылей «красного петуха», натравливать несознательные элементы громить витрины, запугивать и подкупать сотрудников и творить тому подобные приносящие в жизнь благополучного и спокойного советского общества приятную остроту. Вот начальником службы безопасности ассоциированных со мной предприятий дядя Витя после выхода на пенсию работать согласен — там-то развернуться есть где, не то что совхозная бухгалтерия. Но это — дела далекого будущего, а пока поговорим с ученой братией на тему «Как