Искусство повседневной флористики – Русский цветочный стиль - Катя Воробьёва

сложные случаи, когда я и мои ученицы, вынимали губку и клали новую, и это был единственный выход;

– вращайте корзину, чаще отходите, возвращайтесь. Мне проще сначала сделать одну сторону и по ней ориентироваться на вторую, но это не обязательно;

– если сильно подрезали цветок, попробуйте оставить его для крайнего места, если совсем сильно укоротили, в этой композиции его уже не использовать;

– я стараюсь делать корзину не слишком раскидистой, а так, чтобы можно было взять за ручку и унести, это частый критерий для людей. Высокий цветок к тому же плохо стоит, чем короче роза, тем дольше простоит корзина;

– каждый цветок найдёт своё место только с опытом, сначала нужно будет перемешать цветы и искать им место;

– по завершении выравнивайте низ, равномерно распределите розы на одном уровне;

– обязательно закройте зеленью всю губку, которая видна глазу;

– если не получилось сохранить шахматный порядок роз, постарайтесь просто равномерно распределить розы в корзине;

– дополняйте корзину зеленью, она украшает, скрадывает недочёты, заполняет пространство;

– лучшее – враг хорошего. Не стремитесь к совершенству, если идеал не получается по каким-либо техническим или профессиональным причинам, будьте рационалистом, иначе можно усугубить положение, испортив корзину.

Типы букетов на своей ножке

Букеты на своей естественные ножке обладают большим разнообразием видов, отличающихся формой, содержанием, размером и методами сборки. Я выделила несколько основных типов букетов, которые помогут вам расширить границы своего мастерства.

Высокий букет. Цветы сложены во всю длину стеблей. Зелень, используется только равной длины. Букет получается большой, применяется чаще всего к монобукетам.

Классический круглый евробукет. Цветы стоят на умеренном расстоянии друг от друга. Подходит практически для любых цветов и любого вида зелени, собирается с постоянным вращением букета по или против часовой стрелки.

1 из 2

Плотный букет. Цветы не образуют между собой промежутков. Собирается с минимальным количеством зелени, применяется преимущественно к свадебным букетам. Получается небольшим по размеру, это важно учитывать.

Суперплотный букет. Расстояние между цветами исключается, они могут даже находить друг на друга, хорошо применим к тейпированным ягодам и добавкам, зелень лучше использовать с плотным листом.

Раскидистый букет. Цветы стоят на значительном расстоянии друг от друга, подходит практически к любым цветам, кроме коротких (мускари, душистый горошек, гиацинты и др.) и любым видам зелени.

Букет свободной формы. Творческий евробукет с большим количеством разнообразных цветов и зелени, занимающих естественное положение, с элементами плотного, раскидистого и полевого букета, чаще всего овальной или вытянутой формы.

Букет с градиентом. Классический евро или плотный букет с переходом цвета или усилением оттенка. Может быть применим к раскидистому букету.

Букет из тюльпанов, букет с тюльпанами. Тюльпаны обладают своими особенностями при сборе букета, которые важно учитывать: рост цветка после срезки, толстый и ломкий стебель, хрупкие листья.

Букеты с максимальным количеством стеблей. Букеты от 100 стеблей и выше, собираемые со стаффажем (если исключить стаффаж, то это обычный высокий монобукет). Особенность – выведение цветка наверх для увеличения диаметра букета.

Русский полевой букет. Букеты из полевых цветов и трав с большим количеством тонких стеблей преимущественно из мелколепестных цветов. Собираются чередованием, отличаются тщательной подготовкой и раскладкой цветов перед сборкой.

Хранение и обработка цветка

У каждого цветка своя история, или что «русскому хорошо, то немцу – смерть.»

Как правильно хранить и обрабатывать цветы, ведь у каждого из них своя история? Каждый флорист знает свою правду, и я конечно. Практика подтверждает или отрицает теорию, так всегда, я узнала много через опыт других людей, через прочитанные книги, старалась собирать всю возможную информацию, и через свои собственные эксперименты и ошибки.

Учителя нужны, чтобы не сидеть в грязи там, где они уже посидели.

Нет ничего более правильного, чем брать чужой опыт и накладывать его на свою работу, выбирая самое лучшее для себя.

Цветов бесчисленное множество, и каждый требует определённого подхода.

Вот некоторые общие принципы приёма, обработки и хранения цветка:

– холодильник. Без него никуда, в нём в цветах замедляются процессы жизнедеятельности. Холод сохраняет. Вот история о хранении продуктов без холодильника. Читала про помидоры, имбирь, картошку и прочее. Всё попробовала, вывод: нет ничего лучше холодильника;

– после обработки цветка его необходимо подрезать и убрать в холод отпиваться в бумаге или в открытой вазе;

– в плёнке цветы не дышат, исключите хранение в плёнках, обрабатывайте и переупаковывайте цветы при поставке в холодильник, если не требуется другое при большом объёме и спросе;

– храните цветы в бумаге, она защищает от прикосновения, увядания и сквозняка кондиционера, не допускайте намокания бумаги;

– чистая вода – залог здоровья цветка! Чаще меняйте воду, никакие химические добавки вас не спасут!

– храните цветы в чистой посуде, регулярно мойте её с хозяйственным мылом или содой;

– цветы с нежными лепестками храните в открытом виде, в сосудах, которые оптимально поддерживают стебель;

– освобождайте стебли, попадающие в воду, от зелени, чтобы исключить их гниение в воде;

– счищайте лишнюю зелень, чтобы не нагружать цветок, особенно ту, которая вянет на стеблях (ромашка, грин белл и др.);

– если соцветия нежные, не убирайте зелень, при хранении в бумаге, она защитит цветы (эустома, маттиола и др.);

– «Паршивая овца всё стадо портит». Убирайте и своевременно находите испорченные цветы, гниль распространяется и по цветку, и на соседние цветы;

– цветы на коротких стеблях живут дольше. Если цветок уже не первой свежести, укоротите его;

– восстановить тургор (внутреннее давление клеток, которое делает стебель жёстким) подвядшего цветка поможет опрыскивание, заворачивание в плёнку и отпаивание в течение суток, затем нужно распаковать и проверить стойкость. Восстановленные «уставшие» цветы уже практически не будут стоять в тепле. Отпоенный свежий цветок – это другое дело;

– если цветы в бутонах долго хранятся в холодильнике, то они уже не откроются;

– «детки» многих цветов раскрываются и растут (ранункулюсы, астры, ромашки и др.), собирайте и ухаживайте за ними;

– не храните цветы плотно друг к другу, не набивайте ёмкости и пачки, так возможно гниение. Цветам нужен кислород;

– цветы храните,