Вкус Парижа - Виктория Браунли

точно не чувствовала бы себя тут как дома. Надо было бросить моего австралийского бойфренда, перелететь на другую сторону Земли и, преодолевая трудности, поселиться во Франции, чтобы это произошло. Но результат стоил того.

Из всех сортов сыра, какие я пробовала, конте остается моим фаворитом, и я тихонько благодарю его за то, что он заманил меня в Париж, подтолкнул к изучению разных сортов и в конце концов помог обнаружить новый сорт любви. Хорошей, надежной и радостной.

Благодарности

Когда эта книга была еще в проекте, моя сестра спросила, почему Элла всегда пьет шампанское. Пожалуй, так получилось оттого, что моя работа над книгой часто подкреплялась бокалами шампанского (или игристого вина, когда мой бюджет усыхал). Иногда винопитие во время работы ведет к краху, иногда творит чудеса, но для книги, посвященной Парижу, оно было просто необходимо.

Франция (и весь ее ассортимент еды и вина) была для меня постоянным источником радости и вдохновения. Я влюбилась в нее в шестнадцать лет, когда попала туда в первый раз, и теперь, через десять с лишним лет, я по-прежнему обнаруживаю вещи, которые удивляют меня и восхищают.

Но, впрочем, гораздо важнее, чем город, вдохновивший эту книгу, стали люди, которые помогли мне ее закончить.

Благодарю моего агента Грегори Мессина за его воодушевление и решимость донести эту историю до мира и моего издателя в Соединенном Королевстве Эмили Яу (и редакционные группы в Quercus и Amberjack) за то, что они первыми увидели потенциал книги и довели ее до ума.

Огромная волна благодарности моей семье. Моей полной оптимизма маме и двум сестрам, Лорне и Джулс, за их энтузиазм и проницательные замечания. Моему отцу за то, что прочитал мою книгу, выходящую за рамки привычных для него жанров, и за сочинение роскошных историй, когда я была маленькой. Его история «Пустое полено», пожалуй, была предвестником моей книги.

Спасибо моей любимой чайной компаньонке Шаз за то, что помогала мне писать – ох, вот уж были дни! Спасибо Робину Вассерману (и инструкторам из Парижской мастерской писателей) за то, что мотивировали меня продолжать работу и дали мне инструменты для этого; и всем моим друзьям, которые выдержали мое душекопательство, сопровождавшее мою работу.

Наконец благодарю мою обожаемую доченьку Клементину за то, что дала мне дедлайн в девять месяцев, чтобы закруглиться с работой. И моего мужа Джейми; нет слов, чтобы выразить, как я благодарна за твою постоянную поддержку. Спасибо, что ты прочел самую первую (и очень ужасную) рукопись и потом другие, более удачные версии. Ты мой Серж.

Примечания

1

Принято считать, что, если в день свадьбы был дождь, пускай даже небольшой, семейная жизнь будет счастливой и благополучной.

2

Гастроном (фр.).

3

Я немного говорю по-французски (фр.). В этом выражении героиня употребляет слово pois (горошинка) вместо un peu (немного).

4

Барон Осман, французский государственный деятель, по поручению Наполеона III во второй половине XIX века провел в Париже градостроительные работы, которые во многом определили нынешний облик города.

5

Да, доброе утро (фр.).

6

Картофель фри со стейком (фр.).

7

Извините (фр.).

8

Десять минут (фр.).

9

Добрый день. Я бы хотела… э-э-э… купить сыр, месье, будьте добры (фр.).

10

Я люблю тебя, я люблю тебя, я люблю тебя (фр.).

11

Как дела? (фр.)

12

Я бы хотела бокал красного вина (фр.).

13

Блины (фр.).

14

Очень хорошо (фр.).

15

Кофейный напиток, который готовится путем добавления нагретого паром молока с небольшим количеством пены в двойную порцию эспрессо.

16

Привет, Крис. Эспрессо, пожалуйста (фр.).

17

Кто? Серж? А, поняла, нет. Сожалею (фр.).

18

Меня зовут (фр.).

19

Позволите? (фр.)

20

Желаете одну? (фр.)

21

Любовь (фр.).

22

Привет. Как ты? (фр.)

23

Все хорошо, спасибо. А ты? (фр.)

24

Да, почему бы и нет? (фр.)

25

Добрый вечер (фр.).

26

Дерьмо (фр.).

27

В моде (фр.).

28

Бог мой, нет (фр.).

29

Папа (фр.).

30

Мама (фр.).

31

Я собираюсь съехать в эти выходные (фр.).

32

А, вот и Гастон (фр.).

33

Он мой племянник. Извините меня, Элла (фр.).

34

Здесь: поцелуями в щеку (фр.).

35

На террасе (фр.).

36

Отлично (фр.).

37

Закуски (фр.).

38

Фланер, бродяга (фр.).

39

Меланхолия, состояние тоски, букв. удар блюза (фр.).

40

Очень важное (фр.).

41

Отлично, увидимся позже (фр.).

42

Не так ли (фр.).

43

На французском, пожалуйста (фр.).

44

Милая, дорогая (фр.).

45

Просто прекрасно (фр.).

46

Давай, детка (фр.).

47

После (фр.).

48

Приятно познакомиться (фр.).

49

Ну да (фр.).

50

Да, да, я его обожаю (фр.).

51

Глинтвейн (фр.).

52

Я тоже тебя люблю (фр.).

53

Белое вино (фр.).

54

Здесь: итак (фр.).

55