Свой бизнес: с чего начать, как преуспеть - Лилия Агаркова

Вариант № 2. Поездка на чайную выставку – место, где встречаются чаеторговцы, импортеры, экспортеры, дистрибьюторы, дилеры. Бюджет проекта – $5-10 тыс. Последняя чайная выставка проводилась в Гонконге. Необходимо знание делового английского. Существуют определенные риски – заказывая чай, необходимо внести 100%-ную предоплату. Чай нужно растаможить, получить необходимые пищевым продуктам торговли сертификаты качества. После этого чай в соответствии с требованиями розничной торговли можно реализовывать в собственном магазине.

Вариант № 3. Поиск внутрироссийского партнера. В России широко развит оптовый рынок поставщиков-импортеров чая. Выгоднее покупать чай на внутреннем рынке. Правда, придется самостоятельно контролировать качество предоставленного товара. Импортом чая в городе занимаются компании ООО «Товарищество чаеторговцев», 000 «Алеф Кофе Чай», также московская компания «Русская чайная компания» и др.

Шаг 4. Ассортимент

В большом магазине может быть представлено до 200 сортов развесного чая. Чай условно делится на черный, зеленый, красный, белый, травяные смеси, травно-фруктовые смеси, чаеподобные напитки. Как правило, лидерами продаж являются 20 сортов. Маленький магазин может начинать с 50 сортов чая. Такой подход позволяет представить все возможные чайные категории. Понятно, что чем популярнее сорта, тем быстрее оборачиваемость товара.

Чай – сезонный товар. В холодное время года он востребован значительно больше. Разница в выручке может меняться в 1,5 раза, и надо быть к этому готовым. К счастью для чаеторговцев, в нашем городе 9 месяцев в году холодно.

Шаг 5. Дополнительные статьи дохода

За счет расширения ассортимента чайных аксессуаров можно увеличить объем продаж до 50 %.

Глиняные чайники, сервизы, фарфоровые чашки, калебасы, ситечки, банки для хранения чая, термометры, всевозможные виды сахара. Можно представить в магазине околочайные товарные группы: сладости, джемы, печенья. Потенциальных клиентов привлекают рекламные кампании: проведение дегустаций, выпуск информационных буклетов, оформление витрины.

Кстати, 1200 рублей/100 г – стоимость зеленого чая гиокура, 200-300 кг чая в месяц – товарооборот среднего чайного магазина.

Часть третья – услуги

Глава 34

Автомойка

По данным специалистов, при имеющихся 300 автомойках в городе Петербургу требуется в два раза больше.

Людей, следящих за чистотой своей машины, также становится все больше.

Шаги к открытию своей автомойки: получение места от территориального управления района, разрешения Госсанэпиднадзора, пожарных, экологов и т. д. – все это займет не менее полугода.

Есть мнение, что хорошо открыть автомойку по франчайзингу. Но никто в городе пока франшизу не продает. Генеральный директор предприятия «Аларм-С.-Петербург», которое владеет 21 мойкой автомобилей, Виталий Брянцев не исключает работы по франчайзингу в будущем, но при соответствии стандартам обслуживания, принятым на автомойках компании. Автомойка, по мнению экспертов, может приносить 12,5-7 тыс. ежемесячно, и построить ее можно, при желании, за полтора года.

Шаг 1. Место

Поиск и оформление документов для открытия автомойки занимает от полугода до 2 лет: все зависит от выбранного места и близости инженерных сетей.

По требованию СЭС организацию автомойки можно начинать с поиска места, которое должно быть удалено от жилья не менее чем на 100 м.

«Стоит учесть, что владельцы автомобилей предпочитают обслуживать машину около своего дома или недалеко от работы», – объясняет генеральный директор сети автомобильных сервисных станций ООО «Юнион» Илья Канарский. После определения места расположения будущей станции можно приступать к предпроектной подготовке. План должен быть одобрен СЭС (разрешение может стоить до 1000 евро), пожарными, ГИБДД, экологами.

Затем пакет документов вместе с заявлением подается в районный КУГИ, где рассмотрение проекта займет от одного месяца и потребует денег.

По мнению Вадима Углова, директора автомойки ООО «Кедр», купленной готовой, «проще купить автомойку, чем все строить заново». По оценкам экспертов, готовую станцию можно купить за $100-200 тыс.

В настоящее время нехватка автомоек ощущается в Центральном районе, поэтому существующим станциям приходится работать круглосуточно. Очередь на них насчитывает около 30 автомобилей.

Шаг 2. Помещение

Проектированием и строительством станции занимается, как правило, одна фирма.

Новая автомойка подразумевает подвод всех коммуникаций: канализации, водопровода, электричества.

Автомойка на 2-4 поста занимает от 100 м2 и вмещает комнату отдыха и санузел для персонала.

Цена строительных работ определяется удаленностью точек, к которым будет производиться подключение. Возведение одноэтажного здания с использованием металлоконструкций и его обшивка сэндвич-панелями займет от одного месяца. Ко всему прочему необходимо углубление 6 м3 для создания рециркуляции воды.

У компаний, торгующих оборудованием, можно получить полный список фирм, занимающихся проектированием и строительством автомоек.

Как правило, автомойка является звеном в цепочке автосервиса. Она строится заново или располагается на базе уже готовых СТО, заправочных станций, таксопарков, сервисных центров и т. п.

Шаг 3. Оборудование

Главным критерием в выборе техники является наличие у продавца собственного сервисного центра.

В Петербурге насчитывается более 10 официальных поставщиков оборудования для автомоек. Крупными поставщиками являются компании «Чистый мир», «Карекс центр», «Техносервис».

Автомойки разделяются на три основных типа: ручные, стационарные и портальные. В Петербурге устанавливаются преимущественно ручные. Это объясняется относительной простотой в эксплуатации, приемлемым качеством обслуживания автомобиля, низкой ценой станции. Основные торговые марки поставляемого оборудования – немецкая Karcher и итальянская Portotechnica.

По мнению менеджера ООО «ПК "Чистый мир"» Инны Чибисовой, «все представленное на рынке оборудование примерно одного качества. Разница лишь в цене и уровне обслуживания. Немецкое оборудование более популярно, но дороже, чем итальянское. Это объясняется большей раскрученностью торговой марки Karcher в России».

Технику этой фирмы можно приобрести у официальных представителей, на рынке или в сети гипермаркетов «Метро».

Покупка оборудования у нелегального поставщика увеличивает риск покупки некачественной продукции.