Справочник фермера. Животноводство, птицеводство, пчеловодство - Игорь Скрипник

Обогатить зерно витаминами можно путем проращивания. Зерна бобовых (горох, вика, чечевица) варят. Столовые отходы используют в корм свинье только в вареном виде, посыпанные концентратами. Картофель варят, но воду после варки в корм не используют. Перед варкой картофель обязательно моют. Вареный картофель разминают и дают свиньям теплым, но не горячим.

Корнеплоды скармливают сырыми, очищенными и измельченными в том случае, если их дают свинье в небольшом количестве как витаминный корм. Если же корнеплоды (брюква, свекла), а также кабачки и тыква служат основным кормом, их измельчают и варят. Свеклу измельчают после варки. Воду после варки корнеплодов используют для запаривания грубых кормов (сенной трухи и др.). В теплое время года корнеплоды и картофель варят только на одно кормление, в крайнем случае – на один день, и хранят в холодном месте, чтобы корм не закис.

Сено измельчают (рубят), обливают горячей водой или водой после варки корнеплодов и оставляют для запаривания на 2–3 часа. Мелкую сенную труху можно подмешивать в корм без предварительной подготовки. Мякину лучше запаривать в течение 2 часов и давать свинье в смеси с корнеплодами, картофелем или посыпанную концентратами.

Молочные корма специальной подготовки не требуют, но скармливать их надо обязательно свежими или хорошо сквашенными.

Уход за подсосными матками

За один-два дня до опороса матка начинает беспокоиться, у нее наливается вымя, припухают соски, из них можно выдавить капли молока. За два-три часа до опороса матка начинает делать логовище, часто ложится. Опорос нужно принимать в чистом, сухом помещении. Около матки ставят посуду с водой, так как при опоросе она испытывает сильную жажду и при отсутствии воды может съесть поросят.

Основные правила приема приплода у свиньи те же, что и у других домашних животных. Опорос обычно протекает быстро, и только у ожиревших маток этот процесс затягивается на несколько часов.

В первые дни надо приучать поросят к определенным соскам: более крупных – к задним, слабых и мелких – к передним, более молочным. Чтобы вымя матки не воспалялось, все соски должны отсасываться. Если не на все соски хватает поросят, нужно приучить некоторых отсасывать два соска. В первый же день у поросят надо проверить зубы и щипцами удалить острые клыки.

Кормить матку надо так, чтобы у нее было много молока (ведь основным кормом для поросят в первое время служит только молоко матери). Лучшие корма для подсосной матки из сочных – морковь, свекла полусахарная, тыква; из концентрированных – отруби пшеничные, овсянка, молотые горох, вика, чечевица; из грубых – сено бобовых культур (клеверное, виковое, гороховое), сушеная молодая крапива и высокого качества мякина. Летом незаменимый корм для маток – молодая зеленая трава, особенно бобовых растений, молодая крапива. Не следует давать подсосным маткам ржаную и кукурузную муку или дерть – эти корма не повышают молочности. Переход с пониженной нормы кормления до опороса на повышенную норму после опороса надо проводить постепенно. Кормовую дачу за два-четыре дня перед опоросом снижают не за счет какого-нибудь одного вида корма, а за счет уменьшения количества всех кормов.

Только что опоросившейся матке надо дать попить. Через 10–12 часов ей можно дать жидкую болтушку из отрубей и овсянки. На полную норму кормления матку переводят постепенно. Через неделю после опороса она съедает уже полностью все корма.

В первые две недели подсосную свиноматку кормят жидкими болтушками, приготовленными из расчета: на 1 часть корма – 2–3 части воды. Целесообразно кормить матку четыре раза в сутки: в 4–5 часов, в 11–12, в 17–18 и в 22–23 часа. Примерный рацион для подсосной матки живым весом 130–150 кг: сочных кормов (морковь, тыква) – 10–12 кг, сена – 15 кг, концентратов – 3–4 кг. Летом грубые и сочные корма заменяют травой: вместо 1 кг сена – 2,5 кг травы, вместо 2 кг сочных кормов – 1,2 кг травы.

Содержание матки с поросятами. 3–4-дневных поросят вместе с маткой уже можно выпускать на прогулку. В зимнее время продолжительность прогулки – 10–15 минут, а в теплую погоду – до 50 минут. При морозах свыше –20 °C на прогулку выпускают только матку без поросят.

Необходимо постоянно следить за состоянием вымени матки: перед кормлением поросят – обмывать и обтирать его, после кормления – массировать. Зимой кожу у матки ежедневно чистят щетками, а летом примерно один раз в неделю моют с мылом. В помещении, где содержится матка с приплодом, всегда должна быть сухая, чистая подстилка.

После того как от матки отнимут поросят, ее или покрывают, или ставят на откорм. За три-четыре дня до отъема поросят матке начинают уменьшать количество кормов, чтобы снизить выделение молока. Отучают поросят постепенно (например, в течение недели). После отъема матку переводят в другое помещение, а поросята остаются на том же месте.

Период супоросности у свиней продолжается 108–144 дней (три месяца, три недели и три дня). При неправильном кормлении и содержании супоросных маток часть зародышей погибает уже в первые недели супоросности; у таких маток часты случаи рождения слабого и даже мертвого приплода.

Примерный рацион для матки в первую половину супоросности: бобового сена – 2–2,5 кг, сочных кормов – 10–12 кг, концентратов – до 1,5 кг. Рацион во вторую половину супоросности: сена – 1–2 кг, концентратов – до 2 кг, сочных кормов – 7–8 кг. Лучшие корма для супоросных маток – красная морковь, тыква, свекла полусахарная, отруби пшеничные, овсянка, хорошее сено бобовых трав. Супоросным маткам полезно скармливать проваренные и измельченные рыбные отходы. Кормят супоросных маток три раза в день, через равные промежутки времени. После каждого кормления свинью надо напоить чистой водой. Нельзя допускать, чтобы матки поедали снег, пили холодную воду из луж – от этого может произойти выкидыш.

Искусственное кормление поросят

Если возникает необходимость выращивать поросят без свиноматки – их переводят на искусственное кормление коровьим молоком, которое можно выпаивать из бутылки с соской. Перед использованием молоко следует разбавить небольшим количеством теплой кипяченой воды, добавив 1/2 чайной ложки размолотого мела на голову в сутки. Ни в коем случае нельзя использовать грязную посуду, загрязненное или скисшее молоко. В первые дни поросят нужно поить 6–8 раз в сутки; после 15-дневного возраста – 4–5 раз. Давать молока за один раз необходимо столько, сколько животное выпьет за 3–5 минут.

Выпаивание поросят из бутылки занимает много времени, поэтому необходимо как можно быстрее приучить их самостоятельно пить молоко из мелкой посуды (корытца). При этом нельзя допускать, чтобы молоко в нем стояло по нескольку часов, так как оно закисает, что в свою очередь может вызвать понос и даже гибель животного.

Нужное на день количество свежего молока необходимо прокипятить и поставить в холодное место, а перед кормлением брать лишь столько, сколько нужно на одну дачу. Перед выпаиванием молоко следует подогревать до температуры тела животного. Как только поросята привыкнут пить молоко самостоятельно, к нему следует добавлять редкую кашу, лучше из ячменной дерти. С 8–10-го дня в рацион поросят можно отдельно вводить концентраты в виде запаренной каши, а с 13–15-го дня – хорошо измельченные сочные корма.

Что касается поения водой и подкормки минеральными кормами, то здесь следует придерживаться рекомендаций относительно поросят, которых выращивают под свиноматкой.

Болезни свиней

Инфекционное заболевание, которому наиболее подвержены свиньи в возрасте от 3 до 12 месяцев. Заболевание происходит преимущественно в жаркое время года. При острой форме болезни у свиньи быстро поднимается температура до 41–42 °C, состояние ее угнетенное, она дрожит, зарывается в подстилку. Аппетит отсутствует, появляется сильная жажда, развивается понос. На коже живота появляются багрово-красные пятна четырехугольной и овальной формы. При надавливании пальцем пятно исчезает, после отнятия – появляется вновь. Если животному своевременно не оказать помощь, оно погибает через два-четыре дня.

При хронической форме рожи пораженные участки кожи омертвевают на всю толщину и остаются на теле в виде панциря. Хроническая форма может также выражаться в воспалении суставов и поражении сердечных клапанов.

Заболевшую свинью необходимо немедленно изолировать от здоровых животных. Правильный курс лечения может провести только ветеринарный врач. Вынужденный забой свиньи производится только при очень тяжелом течении болезни, когда применяемые лечебные средства не дали улучшения. Мясо прирезанной свиньи можно использовать в пищу только в хорошо проваренном виде.