Птицеводство для начинающих - Эдуард Бондарев

Короткая или постепенно сокращающаяся продолжительность освещения задерживает половое созревание птицы. Курочки начинают яйцекладку позднее, когда их организм достаточно сформирован и готов к яйцекладке. Они несут крупные яйца при высокой интенсивности яйценоскости и хорошей сохранности поголовья. Однако слишком позднее начало яйцекладки экономически невыгодно, так как увеличивается непродуктивный период содержания птицы.

Для ремонтных курочек – будущих кур-несушек, от которых планируется получать пищевые яйца, хорошие практические результаты дает такой световой режим: продолжительность освещения в первую неделю составляет 20–22 часа. Затем она снижается каждую неделю на 3–4 часа и примерно к 4-недельному возрасту световой день должен быть равен 5–8 часам. В период с 4 до 18–19 недель световой день остается постоянным. Начиная с 18 или 19-недельного возраста птицы продолжительность освещения возрастает на 30 минут в неделю или на час в две недели, пока не достигнет 16 часов. На этом уровне световой день остается постоянным до конца первого цикла яйцекладки.

Этот режим освещения широко практикуется при содержании птицы в безоконных помещениях на птицефабриках. В условиях приусадебных хозяйств его можно успешно применять для птицы летнего и осеннего вывода. Для молодняка весеннего вывода в световой режим следует внести коррективы таким образом, чтобы обеспечить по возможности значительную разницу между продолжительностью светового дня для суточных цыплят и для курочек к началу яйцекладки (табл. 12).

Указанная разница достигается путем дополнительного электрического освещения. Для цыплят мартовского вывода она составляет 6,5–7,0 часов, для апрельских 5,5–6,0, для майских 4,5–5,0 часов.

Таблица 12

Световой режим при выращивании ремонтных курочек в помещениях с окнами (Н. В. Пигарев, 1965) 

Примечание: В тех случаях, когда в таблице указано «естеств.», это значит, что продолжительность освещения для птицы соответствует естественной долготе дня и дополнительное искусственное освещение не требуется.

Для обеспечения указанных световых режимов желательно автоматическое включение и выключение электроосвещения. С этой целью могут быть использованы различные автоматы или сигнальные часы. Чтобы не допустить слишком раннего полового созревания курочек, можно применить простой практический прием – выпускать цыплят во двор не рано утром, с восходом солнца, а позже, например в 10 ч (в зависимости от нужной продолжительности светового дня), а до этого держать их в помещении при занавешенных темной бумагой или шторами окнах. В этом случае продолжительность светового дня значительно уменьшается.

Таблица 13

Световой режим для кур-несушек (Н. В. Пигарев, 1965), ч 

Примечание: В тех случаях, когда в таблице указано «естеств.», это значит, что продолжительность освещения для птицы соответствует естественной долготе дня и дополнительного искусственного освещения не требуется. Использование электроосвещения при этом допускается в пасмурную погоду и в темных птичниках, но продолжительность светового дня должна соответствовать средней долготе дня для данного месяца, а именно: в январе 8 часам, в феврале 10, в марте 12, в апреле 14, в мае 16 и в июне 17 часам.

В светлое время суток в помещениях с окнами электрическое освещение может быть выключено полностью или частично, для чего должны быть предусмотрены специальные выключатели, не зависимые от автоматов.

Дополнительное электрическое освещение прекращают с того времени, когда долгота дня, предусмотренная графиком, совпадает с естественной сокращающейся долготой дня (для мартовских цыплят с 17-й недели, для апрельских с 13-й, для майских с 9-й).

Соответственно этому для кур-несушек используют естественное увеличение долготы дня в период с января по июнь, что позволяет обходиться без дополнительного электрического освещения для птицы августовского вывода с 11 месяцев, сентябрьского с 10 и октябрьского с 9 месяцев (табл. 13).

В процессе выращивания ремонтного молодняка контролируют его рост и развитие. Для этого регулярно осматривают цыплят и выявляют слабых, отставших в росте. Их отсаживают в отдельную клетку, создавая более благоприятные условия кормления и содержания.

Осматривать цыплят удобнее во время кормления. При этом обращают внимание на их внешний вид, состояние оперения, особенности поведения. Слабые цыплята плохо едят, мало двигаются, стараются держаться ближе к обогревателю. У них взъерошено оперение, отвислые крылья, вытянутая голова. Необходимо выявить причину этого явления и по возможности устранить ее. У здоровых, нормально растущих цыплят оперение гладкое, чистое, плотное. Быстрая оперяемость – хороший признак растущих курочек.

Объективным показателем роста молодняка является его живая масса. В любом хозяйстве с высоким уровнем зоотехнической культуры периодически взвешивают молодняк и определяют его живую массу. Полученные данные сравнивают с показателями стандарта для птицы данного кросса или породы и делают заключение, нормально идет рост и развитие молодняка или нет. Опытные птицеводы определяют живую массу птицы с высокой степенью точности, взяв птицу в руки, но при этом все же ошибки не исключены. Поэтому более надежным способом определения живой массы птицы является ее взвешивание. При правильной организации и приобретении небольшого навыка эта работа не требует больших затрат времени.

Если молодняк постоянно отстает в развитии, то от него не следует ожидать высокой яичной продуктивности и хорошей сохранности. Особенно важно достижение оптимальной живой массы к моменту начала яйцекладки. Она характеризует готовность курочек к этому напряженному физиологическому процессу. Если птица не достигает желательной живой массы к началу яйцекладки, то она будет легковесной и в период максимальной яйценоскости и в годовалом возрасте, что приведет в конечном итоге к снесению мелких яиц и некоторому снижению яйценоскости.

Организм легковесных курочек не способен выдержать в течение длительного времени интенсивную яйцекладку. Они характеризуются поздним началом яйцекладки, нестабильной яйценоскостью, повышенным отходом. Установлено, что у птицы белых кроссов в среднем на каждые 17 г снижения живой массы в половозрелом возрасте в сравнении со стандартом происходит отставание половой зрелости на один день. У таких курочек короче продуктивный период содержания.

Также нежелательна слишком большая живая масса курочек перед началом яйцекладки. У таких курочек накапливается много жира, они мало двигаются. Их костяк и внутренние органы – сердце, печень, легкие недостаточно развиты, что отрицательно скажется на их будущей яичной продуктивности и сохранности. Ниже приводятся ориентировочные данные по живой массе курочек двух кроссов в разном возрасте (табл. 14).

Цыплята кросса «П 46» и «Родонит» в первые две недели растут примерно с одинаковой скоростью. Затем курочки кросса «Родонит» значительно обгоняют в скорости роста курочек кросса «П 46». К 22-недельному возрасту разность по живой массе достигает 160 г, а к 50 неделям – почти 250 г.

Хорошо выращенные курочки должны иметь правильное телосложение, прямые позвоночник и киль грудной кости, блестящие округлой формы глаза с ярко окрашенной радужной оболочкой, плотное, чистое оперение, прямые ноги и пальцы ног. У них не должно быть участков тела, свободных от оперения, вялых или суженных глаз, искривленного позвоночника или киля, скрюченных пальцев ног, грудных наминов.

Таблица 14

Динамика живой массы молодняка и взрослой птицы, г 

Правильно выращенные, хорошо развитые ремонтные курочки – непременное условие получения от них в последующем высокой яичной продуктивности и сохранности поголовья на протяжении длительного срока продуктивного периода их использования.

Выращивание цыплят-бройлеров

Для выращивания цыплят-бройлеров используют гибридный молодняк мясных кроссов, который можно приобрести на птицефабриках или в других хозяйствах, где содержится родительское стадо бройлеров.

Подготовка помещения и оборудования к приему суточных бройлерных цыплят такая же, как и для яичных цыплят. Однако мясные цыплята более требовательны к уровню кормления и условиям внешней среды, чем яичные, особенно к температуре окружающего воздуха. Поэтому особое внимание следует уделить достижению необходимой температуры воздуха как внутри помещения, так и под нагревателями. Помещение и оборудование должны быть предварительно прогреты. Корм в кормушках и вода в поилках также должны быть теплыми – не ниже комнатной температуры. Поскольку суточные мясные цыплята менее подвижны, чем яичные, и хуже находят корм и воду, кормушки и поилки в первые дни должны быть хорошо освещены, чтобы цыплята быстрее привыкли к ним и легче находили корм и воду.