Категории
Самые читаемые книги

Книги автора - Али Бузари

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества - Али Бузари
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым.В «Ингредиентах» шеф-повар и специалист по биохимии Али Бузари рассказывает о характере основных составляющих пищи. Понимая принципы...
07.09.2026 - 19:01
КОММЕНТАРИИ 👉
Комментарии
Виктор Снитковский
Виктор Снитковский 25.07.2026 - 20:44
Эта книга .пожалуй, лучшая из всех популярных книг о тупых советских маршалах, генералах и тупом главном бандите - уголовном и военном преступнике Сталине, ничего не понимавших ни в экономике, ни в
Николай
Николай 09.02.2025 - 16:58
Захватывающий рассказ, который погружает в мир ужаса и мистики, где древние божества и тайные культы угрожают существованию человечества
Мишель
Мишель 31.01.2025 - 12:20
Книга очень понравилась. Интригующий сюжет 
Аннушка
Аннушка 16.01.2025 - 09:24
Следите за своим здоровьем  книга супер сайт хороший
Татьяна
Татьяна 21.11.2024 - 19:18
Одним словом, Марк Твен!