Виноград для начинающих - Светлана Ларина

Для того чтобы обеспечить крепость конструкции, между столбами делают ребро жесткости, т. е. укрепляют их дополнительными стойками из более тонких труб.

После этого на столб крепят поперечные планки. Они выполняются из арматуры или старого уголка. Их приваривают к столбу или вставляют в отверстия, предварительно просверленные в трубе. Это необходимо для того, чтобы во время основной нагрузки на проволоки поперечные планки не слетели внутрь под тяжестью плодоносящего куста. Так, часть нагрузки будет передана на столбы.

Поперечные планки устанавливают следующим образом. Нижняя проходит на расстоянии от земли 60–70 см, а остальные — 40–50 см.

Хорошо, если расстояние от земли будет как можно выше, чтобы кисти винограда не забрызгивались грязью, а с ней случайно не попал на них грибок с земли.

В течение 2–3-х дней шпалеру не трогают, давая ей укрепиться. Потом приступают к натягиванию проволоки. Опора готова.

Сооружение арки

Нужно отметить, что виноградная лоза особенно красиво смотрится в беседочной культуре. Можно долго любоваться гроздьями зеленого, синего, красного и янтарного винограда, свисающего со всевозможных арок, беседок или навесов.

Очень красиво смотрится беседка, увитая виноградной лозой, которая создает прохладную тень.

Но это подходит для достаточно больших участков. Для участков небольшой площади хорошим вариантом будут арки, увитые виноградом.

Арки под виноград выглядят значительно легче, чем пергола. А если установить несколько арок над дорожкой, то они придадут объемности саду.

Кроме того, арка, изготовленная своими руками из металла или дерева, обойдется гораздо дешевле, чем прочие сложные конструкции.

Разновидностей садовых арок под виноград много, например, можно сделать ее калиткой. Есть много вариантов, которые подойдут для того или иного сада.

Также арка является надежной опорой для вьющихся растений.

Необходимо отметить, что виноград, растущий на арках, дает очень хороший урожай. При правильном направлении роста можно получать сильные, обильно плодоносящие лозы винограда.

Как правило, арки представляют собой конструкции в виде горизонтальной или наклонной плоскости с округлым сводом. Изготавливают арки в основном из проволоки, арматуры или труб небольшого диаметра, а также металлического уголка или другого материала.

Чтобы покрыть арки виноградом, используют крупные формы кустов кордонного или веерного типов или их сочетания. Грозди винограда будут свободно свисать внутрь арки.

Чтобы построить арку для винограда, понадобятся гладкие или арматурные металлические прутья, цемент, песок и сварочный аппарат.

Толщина прутьев зависит от того, каких размеров будет арка.

Если арка высотой 3–3,5 м, то прутья должны быть толщиной 10–12 мм. Ячейки в арке лучше всего делать не больше 60 × 60 см, дабы не проваливалась лоза.

Чтобы арка прослужила как можно дольше, вертикальные стойки не втыкают в землю, иначе коррозия быстро «съест» их. Сначала в земле делают углубление размером 20 × 20 × 32 см и заливают его раствором, в который и втыкают отрезок прута. К этому пруту потом приваривают вертикальную стойку арки.

Если нет сварочного аппарата, тогда в раствор помещают кусок металлической трубы. Диаметр должен быть таким, чтобы прутья плотно входили в отрезки.

Поперечные прутья прикрепляются к вертикальным с помощью отожженной проволоки.

Арка прослужит долго, если ее регулярно красить.

Соорудить арку можно и из деревянных брусков в виде трапеции. Берут два бруска размером 60 × 60 мм и укладывают внизу, изолируя их от земли. К ним с помощью гвоздей или шурупов крепят наклонные стойки размером 40 × 50 мм. Размер поперечных брусков может быть 30 × 30 мм. Все бруски должны быть обработаны против порчи.

Верхнюю часть арки собирают из ивовых прутьев толщиной 2–2,5 см.

Свежесрезанный прут сгибают до нужной формы, а концы связывают бечевкой. Когда прут высохнет, бечевку снимают и получается элемент арочной конструкции.

Защита винограда в зимнее время

Большое значение имеет то, в каких условиях растет виноград, в какое время заканчивается рост побегов, их вызревание, закалка в холодный осенний период и глубина покоя. Зимостойкость винограда завит также от того, как он хранится зимой.

Под влиянием низких температур в зимний период отдельные части виноградного куста в той или иной степени замораживаются.

В зависимости от подготовки винограда на зиму, степени снижения температур и их продолжительности, полностью или частично замерзают почки, стебли и другие части виноградного куста.

Зимние почки винограда имеют сложную структуру. Они состоят из одной главной и 2-4-х заменяющих.

Основная почка наиболее чувствительна к низким температурам зимой, чем запасные.

Однако последние при вымерзании дают более низкий урожай, прежде всего это относится к зимним сортам винограда.

Небольшие почки на вызревшей лозе тонкой или средней по толщине более морозостойки, чем на толстой.

Спящие почки, расположенные в многолетней лозе, имеют более высокую морозостойкость.

Молодая лоза, возраст которой не превышает 2–3-х лет, имеет более тонкую структуру и содержит много воды. Вот почему ее легче заморозить, чем взрослый виноград.

Также больше страдают от зимнего холода кусты, перегруженные гроздьями и выращенные при плохом уходе, в том числе неэффективной защите от болезней и вредителей.

Замороженные почки винограда можно легко найти, если подержать срезанную лозу при комнатной температуре +18–20 °C в течение 2-3-х дней.

Выводы о том, насколько серьезный ущерб был нанесен винограднику холодами и низкими температурами, делают после продольного среза почки.

Если в срезах ткани обнаружен коричневый или черный цвет, то почки сильно пострадали от морозов и в следующем году не будут развиваться.

Подготовка винограда к зиме

Подготовку винограда к зиме начинают еще в летний период. Виноград проходит несколько фенофаз и в это время у него формируются зимующие органы, в тканях накапливается запас питательных веществ.

Корни винограда менее устойчивы к холодам, чем его надземная часть.

У европейских сортов винограда корни отмирают уже при температуре -5–6 °C, у американских — при -12 °C. Наиболее морозостойкими являются европейско-амурские гибриды.

Если не укрыть на зиму европейские сорта винограда, то при понижении температуры до -18–20 °C у них повреждаются глазки. При температуре -21–22 °C погибают молодые побеги, а при температуре -24–26 °C повреждаются старые, задеревеневшие стебли.

В зависимости от того, как долго будет длиться опасная для винограда низкая температура, от его биологических особенностей зависит степень повреждения побегов.

В конце лета и в течение всей осени в виноградной лозе протекают три физиологических процесса, от которых зависит степень сохранности винограда зимой, и то, в каком состоянии будут его корневая система и лоза на следующий год.

Эти физиологические процессы подготавливают куст к зимовке. К ним относятся:

• прекращение роста побегов;

• переход зимующих почек и камбия в состояние органического покоя;

• хорошее вызревание побегов для замещения и их осеннее закаливание.

Очень важную роль в подготовке винограда к зиме играет период покоя. В этот период почки уже не прорастают, но корни продолжают свою жизнедеятельность.

Необходимо укрывать неустойчивые к морозам сорта винограда. Делать это нужно как только наступили первые зимние заморозки. Если делать это позже, то лоза становится хрупкая и обламывается при попытке пригнуть ее к земле.

В зависимости от климатических условий того или иного региона, кусты необходимо укрывать полностью или частично окучивать корни. Особенно важно укрыть приствольный круг. В качестве укрывного материала можно использовать почву, солому, торф или перепревший навоз.

После обрезки лозу связывают в пучок, пригибают ее к земле и хорошо укрывают еловым лапником или почвой слоем не менее 30 см. Нельзя укрывать кусты пленкой, потому что с внезапной оттепелью куст под ней нагреется и пойдет в рост. А когда снова ударят морозы, он легко повредится.

Лучше всего заранее приготовить все для зимовки винограда, чтобы потом не думать как это сделать. Можно заранее проложить бордюры из шифера высотой 30 см по бокам кустов, а с наступлением холодов связать лозу пучком и уложить, укрыв сверху подходящим материалом.

Укрытие винограда на зиму

В последние годы скачки температуры наносят труду виноградарей гораздо больший урон, чем самые опасные вредители.