Курс овощеводства по Миттлайдеру - Джекоб Миттлайдер

НЕСТЕРИЛИЗОВАННЫЕ ПОКРЫТИЯ. Повторное использование бывших в употреблении нестерилизованных кусков холста, марли или мешковины для покрытия прорастающих семян в ящиках может вызвать заражение чистой почвы.

ЗАРАЖЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И СЕМЕНА. Заболевание может также переноситься на чистую почву с зараженными, но на вид здоровыми растениями или семенами.

МЕРЫ БОРЬБЫ

После того как болезни распространились с ними трудно бороться. По этой причине правильнее будет предотвращать заболевания, чем бороться с ними. Хорошо заранее спланировать профилактические меры. Не ждите пока придет беда. Если вы неожиданно обнаружили заболевшие растения на своем огороде, то, как правило, заболевание лучше всего ликвидировать путем уничтожения растений. Чтобы предотвратить заболевания на огороде, примите следующие меры:

• Обработайте почву. Чтобы уничтожить микроорганизмы и семена сорняков, стерилизуйте все почвенные смеси и среды, используемые в теплице для выращивания рассады (см. лекцию 8).

• Используйте здоровые семена и посадочный материал. Не имеет смысла сажать зараженный посадочный материал в стерильную почву.

• Придерживайтесь разумной программы санитарии.

Придерживайтесь тех же правил практической санитарии в огороде и в теплице, каких вы придерживаетесь в собственном доме. Например, мы моем продукты и посуду, мы не едим пищу, упавшую на пол, мы не чихаем и не кашляем в открытую, мы используем индивидуальные зубные щетки и полотенца и мы не посещаем друзей, больных инфекционными болезнями.

В огородничестве следуйте тем же правилам, что надо делать и чего не надо делать.

ДЕЛАЙТЕ:

• Держите чистые стерилизованные горшки и ящики для рассады отдельно от необработанных.

• Помещайте чистый посадочный материал на обработанные поверхности.

• Выбраковывайте ящики с заболевшей рассадой.

• Отделите площади для производства рассады от площадей для выращивания культур.

• Обрабатывайте инструменты дезинфицирующими средствами.

• Используйте чистую ткань или бумагу для покрытия ящиков с прорастающими семенами.

• Ставьте ящики не на землю, а на обработанные деревянные столы.

• Вешайте наконечник шланга на крючок на стенке стеллажа, когда шланг не используется.

• Поместите растения, в здоровье которых вы сомневаетесь, в изолированную камеру, пока не убедитесь, что они здоровы.

• Мойте руки после работы с любой почвой или посадочным материалом, о котором неизвестно, чистый ли он, и только после этого касайтесь чистых материалов.

НЕ ДЕЛАЙТЕ:

• Не размещайте необработанные горшки и ящики среди чистых контейнеров.

• Не храните чистых горшков на земле.

• Не помещайте стерильную почву в нестерильные контейнеры.

• Не пересаживайте зараженные растения в стерильную почву.

• Не используйте черенков (отводков), взятых от растений на уровне почвы или близко к почве, пока не убедитесь, что они здоровы.

• Не погружайте чистый растительный материал в воду без крайней необходимости.

• Не используйте полив дождеванием.

• Без необходимости не берите стерилизованную почву руками.

• Не берите растения грязными руками.

• Не перешагивайте через ящики со стерилизованной почвой, подвергая обработанную почву опасности попадания в нее пыли.

• Никогда не ставьте ящики с рассадой прямо на землю.

КАК СТЕРИЛИЗОВАТЬ ПОЧВУ

Стерилизация бромистым метилом

Правильно проведенная стерилизация освобождает почву от грибов, бактерий, нематод, а также от семян сорняков и от насекомых. Используйте обыкновенную духовку, чтобы стерилизовать небольшие порции огородной почвы (инструкции в лекции 8). Для широко масштабных операций используйте газ бромистый метил. Заполните ящики почвой, затем сложите их в штабель вместе с горшками, банками и инструментами. Покройте штабель непроницаемым пластиковым покрывалом и выпускайте туда газ из баллона со сжатым газом при норме расхода 150–300 г/м3. Желательно, чтобы температура воздуха была 25–35 °C, но газ будет действовать при любой температуре выше 10 °C. На сутки или двое оставьте штабель закрытым, затем снимите покрывало, и ящики можно снова использовать в теплице.

ПОЛУЧЕНИЕ ЧИСТОГО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА

Чистый посадочный материал вы можете получить:

• Из источника, которому вы доверяете.

• От заведомо здоровых растений.

• Используя черенки, взятые не ниже 30 см от поверхности почвы или еще выше.

• Выращивая растения из надежных или обработанных семян.

ОБРАБОТКА СЕМЯН

Болезни могут передаваться со многими видами семян, в том числе с семенами обычных овощных культур. Наилучший способ предотвратить развитие болезни — это обработка семян. Можно покрыть семена защитной фунгицидной пленкой или обработать семена горячей водой. Оба способа описаны ниже.

СПОСОБ 1: ЗАЩИТНОЕ ФУНГИЦИДНОЕ ПОКРЫТИЕ. К 1000 семян (почти любого вида из группы мелких семян) добавьте щепотку хлорокиси меди, немного одного из эффективных фунгицидов ЦИНЕБ или ТМТД и несколько капель воды, чтобы сделать пасту. Обваляйте семена в пасте, чтобы основательно их покрыть. Затем добавьте немного извести, чтобы поглотить избыток влаги в пасте на семенах. Осторожно покатайте семена, чтобы уплотнить фунгицидное покрытие, и сажайте семена обычным способом.

СПОСОБ 2: ОБРАБОТКА ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ. Семена погружают в горячую воду с температурой 52 С или 54 С на время от 25 до 30 мин. Какую конкретно температуру и время обработки следует выбрать, зависит от вида растений, величины семян и толщины их оболочки. Для некоторых растений температура, требуемая для обработки семян, и продолжительность обработки были точно определены (см. брошюру Джекоба Р. Миттлайдера «Проращивание семян»).

ПРОВЕРЬТЕ ВАШИ ЗНАНИЯ

Выберите правильный ответ.

1. Органическая часть почвы это:

а) удобрение

б) гумус

в) соли

г) песок

2. Чтобы улучшить кислую почву, внесите: а) серу

б) азот

в) известь

г) компост

3. Идеальная почва должна быть:

а) слегка кислой (рН между 6.5 и 7.0)

б) слегка щелочной (рН между 7.0 и 7.5)

в) нейтральной (рН 7.0)

г) существенно кислой (рН 5.0)

4. Неплохо, перед тем как работать со здоровыми растениями:

а) вымыть руки

б) использовать только стерилизованную почву

в) продезинфицировать контейнеры и инструменты

г) сделать все вышеперечисленное.

РЕЗЮМЕ

1. Величина рН указывает на содержание кислоты или щелочи в почвенном растворе. Если измерение показало, что величина рН меньше 7, это значит, что раствор кислый; если рН выше 7, то раствор щелочной; если же измерение дает величину рН 7, то раствор нейтральный.

2. Хороший урожай можно выращивать на кислых, щелочных и нейтральных почвах — для этого только надо использовать подходящие удобрения. Большинство растений наиболее продуктивны при выращивании на слабокислых почвах.

3. Глинистые почвы можно улучшить добавлением песка, опилок или торфяного мха. Песчаные почвы можно улучшить, добавляя органические вещества.

4. Заболевания растений могут быстро распространяться посредством контаминации. Санитарные мероприятия в теплице и на огороде помогают предотвратить вспышки заболеваний.

5. С грибковыми заболеваниями растений можно бороться с помощью фунгицидов. Но опрыскивания чаще всего дают временный эффект или результаты вообще неудовлетворительны. Наилучший способ борьбы с болезнями — предупредительные меры.

ЛЕКЦИЯ 11.

1. б. 2. в. 3. а. 4. г.

ПРИЛОЖЕНИЕ: СООРУЖЕНИЕ ТЕПЛИЦЫ

Выращивание растений из семян до наступления нормального сезона посадок дает ряд преимуществ, включая получение более сильных и здоровых растений, с более ранним созреванием, большими урожаями при сниженных затратах на борьбу с сорняками и насекомыми.

Теплицы могут быть разных типов, размеров и форм, но далеко не каждый проект и не каждая форма строения наилучшим образом подходят для выращивания качественной рассады.

В этом приложении дается инструкция по сооружению теплицы, которая проста по конструкции, может быть легко и быстро сооружена, дешева и высоко функциональна. Такая конструкция теплицы упрощает процесс выращивания, наилучшим образом подходит для производства сильной, здоровой рассады и требует минимума усилий и забот.