Стратегическое развитие сельскохозяйственного предприятия в условиях рыночной экономики. Монография - Галина Гужина

Роман Георгиевич Мумладзе Галина Николаевна Гужина Анна Александровна Кузьмина

Стратегическое развитие сельскохозяйственного предприятия в условиях рыночной экономики: монография

Рецензенты:

Г.А. Баклаженко, д-р экон. н., проф. (ГНУ ВНИИ ЭТУСХ), Ю.П.

Кожаев, д-р экон. н., проф. (ФГОУ ВПО РГСУ)

Введение

В условиях рыночной экономики, в условиях конкурентной борьбы, нестабильной экономической ситуации, для сельскохозяйственных товаропроизводителей актуальным и первостепенным, на мой взгляд становятся вопросы выживания и стратегического развития хозяйства в условиях жесткой конкуренции. Стратегическое управление является одним из приоритетных направлений товаропроизводителей, поскольку оно ориентируется прежде всего на оценку факторов внешней среды организации (рыночных факторов) организации и опирается прежде всего на человеческий фактор, как на основу эффективной системы управления организацией.

Овощеводство защищенного грунта представляет собой одну из самых сложных, капиталоемких и трудоемких отраслей сельского хозяйства, функционирующих в течение круглого года. Техническое состояние и оснащение теплиц в 75 % хозяйств не обновлялось на протяжении 25–30 лет. Современные технологии выращивания овощей применяются только в 15 % тепличных хозяйств.

По данным Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации в Московской области минимальная потребность во внесезонных овощах за счет собственного производства удовлетворяется только на 48 %. Ежегодно необоснованно повышаются в несколько раз затраты на производство и реализацию тепличных овощей.

Основными причинами низкой эффективности защищенного грунта является ухудшение снабжения хозяйств материально-техническими ресурсами, энергосберегающими технологиями, а также слабое научно-техническое обеспечение отрасли в виду отставания разработки и внедрения новых, прежде всего, отечественных высокопродуктивных технологий.

Целью данной монографии является разработка направлений стратегического развития хозяйств в конкурентных условиях на основе комплексного анализа современного состояния производства овощей закрытого грунта, а также необходимости дать оценку экономической эффективности стратегии развития организации, в соотношении с влиянием различных факторов внешней и внутренней среды организации.

Достижение данной цели осуществляется через решение следующих задач:

• теоретическому и методическому раскрытию и обоснованию понятий сущности стратегического управления, а так же факторов конкурентоспособности хозяйств, с целью развития сельскохозяйственного производства овощей в сегодняшних условиях;

• исследованию современного состояния производства овощей закрытого грунта, обеспеченности материально-техническими, трудовыми и финансовыми ресурсами и их влияния на эффективность данной отрасли;

• изучению системы управления производством овощей закрытого грунта на предприятиях разных форм хозяйствования;

• определению основных направлений развития и повышения эффективности производства овощей закрытого грунта;

• обоснованию предложений по совершенствованию стратегического развития, организационно-экономического механизма производства и сбыта овощей.

Глава 1

Теоретико-методологическое обоснование стратегического управления

1.1. Сущность и значение стратегического управления

В рыночных условиях, а тем более в условиях перехода к рыночным отношениям, руководитель должен самостоятельно, руководствуясь законодательными и нормативными актами, регламентирующими правила ведения производственной деятельности, а также складывающейся на том или ином рынке конъюнктурой, принимать основополагающие, долговременные стратегические решения. Для определения сущности и значения понятия – стратегическое развитие мы обратимся к термину «развитие» – характеристика качественных изменений объектов, появления новых форм бытия, инноваций и нововведений и сопряженная с преобразованием их внутренних и внешних связей. В социологии первоначальное осознание процессуальное было связано с введенным Кантом соотношением социальной статики и социальной динамики, а осознание историчности – с разработкой Марксом гегелевского принципа единства логического и исторического. Причем изначально эти две установки практически ни как концептуально не соотносились между собой, а наоборот, чаще противопоставлялись друг другу.

Развитие – это необратимое, направленное, закономерное изменение материи и сознания. Различают две формы развития:

• эволюционную, связанную с постепенными количественными и качественными изменениями (изменение сознания сочетается с изменениями материи);

• революционную, характеризующуюся скачкообразным не осознанным переходом от одного состояния материи к другому, либо скачкообразным изменением сознания без соответствующего изменения базиса.

Выделяют прогрессивное и регрессивное развитие. Прогрессивное развитие – это переход от низшего к высшему, от менее к более совершенному, регрессивное – это деградация, понижение уровня знаний и отношений, переход к изжившим себя ранее или уже пройденным формам и структурам. Прогресс и регресс тесно связаны между собой и составляют диалектическое единство. Без регресса нет прогресса, а без прогресса нет регресса.

Стратегическое развитие организации обусловлено следующими факторами:

• изменениями внешней среды (экономика, политика, этика, культура и др.),

• изменениями внутренней среды (перемещения работников, переход на новые технологии и др.);

• потребностями и интересами человека и общества (потребность в самовыражении и самопроявлении человека, потребность в прибавочном продукте общества и др.);

• старением и износом материальных элементов (оборудования, человека, технологии);

• изменениями экологии (загрязнение или очищение среды, сокращение или увеличение флоры и фауны); техническим прогрессом;

• глобальным состоянием мировой цивилизации.

Развитие основано на жизненном цикле любой материальной системы. Поэтому мы рассматриваем организацию как развивающуюся систему, с учетом изменений факторов внешней среды организации для осуществления, стратегических решений, в условиях конкурентной среды организации. Основной идеей, отражающей сущность перехода к стратегическому управлению сельскохозяйственным производством в АПК региона, является перенос центра внимания высшего руководства всех уровней управления АПК и особенно руководителей хозяйствующих субъектов, на внешнюю среду, в сторону вопросов стратегии. В условиях резких изменений во внешней среде любого предприятия, в том числе и сельскохозяйственного, традиционные принципы и опыт не соответствуют задачам по использованию новых возможностей и не обеспечивают предотвращение угроз внешней среды. Оказавшись в условиях нестабильности среды, необходимо решить две основные задачи:

1. Выбрать направление роста из многочисленных альтернатив.

2. Направить деятельность и усилия коллектива в нужном направлении

Решение этих задач и составляет сущность стратегического управления. Именно в этот момент стратегия становится управленческим инструментом, крайне важным и необходимым для функционирования в долгосрочной перспективе.

Сам термин «стратегическое управление» стал использоваться на рубеже 1960-х и 1970-х гг., чтобы обозначить различия между управлением на низовом уровне (предприятие, цех, участок), осуществлявшимся традиционными способами, и управлением на уровне фирмы (корпоративным управлением)[35].

Понятие стратегии взято из военного лексикона, где под стратегией понимается генеральный план, составленный в расчете на то, что сделает или не сделает противник. Военные аспекты определения стратегии в экономическом плане используются в качестве основы для многочисленных определений стратегии. В стратегическом управлении стратегия рассматривается как система мер для достижения стратегических целей в условиях изменчивости и неопределенности среды и при объективно существующей ограниченности ресурсов. Стратегия означает построение желаемого будущего предприятия, причем, как правило, это будущее неоднозначно и имеет стратегические альтернативы в своем развитии [34].

Основной идеей, отражающей сущность перехода к стратегическому управлению сельскохозяйственным производством в АПК региона, является перенос центра внимания высшего руководства всех уровней управления АПК и особенно руководителей хозяйствующих субъектов, на внешнюю среду, в сторону вопросов стратегии. В условиях резких изменений во внешней среде любого предприятия, в том числе и сельскохозяйственного, традиционные принципы и опыт не соответствуют задачам использования новых возможностей и не обеспечивают предотвращение угроз внешней среды. Оказавшись в условиях нестабильности среды, необходимо решить две основные задачи: