300 советов по саду и огороду для продвинутых дачников - Николай Курдюмов

Николай Курдюмов

300 советов по саду и огороду для продвинутых дачников

© Курдюмов Н. И., фото, текст, 2013

© ИД «Владис», илл., 2015

© ООО «Издательство АСТ», 2016

Как читать книги этой серии

Вывод – то место, где вам надоело думать…

1. Главная причина, по которой текст может показаться непонятным, неинтересным или неважным, это непонятые слова. Одно-единственное слово, которое вы нечетко себе представляете или неверно истолковали. Вы можете этого и не заметить. Но после пропущенного слова в памяти остается пустая полоса. И вот, прочитав еще с полстраницы, вы вдруг чувствуете: читать больше неинтересно, что-то раздражает или вдруг захотелось спать, и вообще автор «слишком умный», а вы «академиев не кончали»… Все это – четкие симптомы непонятого слова. Что делать? Просто вернитесь назад по тексту – туда, где вам было еще все понятно и легко. Именно где-то тут и обнаружится непонятное слово. Проясните его – и все наладится.

Все подозрительные слова, которых вы можете не знать, или те, в которые я вкладываю свой определенный смысл, я проясняю в сносках. Заглядывайте туда, и мы с вами будем говорить на одном языке. А если в сносках чего-то не найдете, не ленитесь лазить в толковые словари!

2. Наблюдайте. Увидев где-то упомянутое в книге, полюбопытствуйте, как это делали и что получилось. На своем огороде всего не охватить. Используйте чужой опыт – он многократно ценнее книжных текстов.

3. Пробуйте. На одном клочке, на одном квадратном метре устройте то, что хочется испытать. Свой опыт многократно ценнее чужого!

4. Не торопитесь. Дайте себе время всему научиться. Не спешите разочаровываться, если не получилось сразу. Даже технология Миттлайдера, расписанная по шагам и минутам, требует нескольких лет для ее мастерского освоения. Но время освоения – приятное время!

5. Пожалуйста, не принимайте сказанного буквально. Не основывайте своих убеждений на какой-то одной главе. Не принимайте ничего на веру – принимайте к сведению. У каждого из вас свои условия. То, что хорошо под Москвой, не годится возле Краснодара! Если у кого-то что-то получилось, то при слепом копировании у вас вряд ли получится так же. Но вы, определенно, можете научиться делать это по-своему!

Вступительное слово автора

«Учитывая все энергозатраты в земледелии, на каждый джоуль полезной энергии в агроэкосистему вносится 10 джоулей вредной».

Представляете? Мое давнее прозрение было верным. Тогда же появился первый закон успехологии: любую вещь и любое дело можно улучшить на порядок. Если честно, мне это казалось красивым и преувеличенным округлением. Оказалось – правда. НАУЧНО ДОКАЗАНО: НА ЗЕМЛЕ МЫ РАБОТАЕМ НА ПОРЯДОК ГЛУПЕЕ, ЧЕМ МОЖНО. Вы представляете свой огород на порядок умнее, чем сейчас?

Потенциал улучшения бесконечен. Мир стремительно меняется: новые знания, понятия, новые технологии, материалы. Нам нельзя тормозить, братцы. Придется думать новыми мыслями, смотреть новыми глазами, решаться на новые цели. Но оно того стоит – я убедился. Об этом и пытаюсь писать книги вот уже почти двадцать лет.

Умный огород – это ваше несогласие, чтобы он был дурным. То, чем вы заставляете себя заниматься, потому что «так надо» и «не бросать же землю» – это дурной огород. Он обрабатывается не от радости, не из интереса, а из страха или от нужды. Он становится вашим хозяином, и платит вам гроши.

Творить огород – значит методично убирать из него всю дурь: все неэффективное, неприятное, вредное, заменяя чем-то более эффективным. Убирать не торопясь, понемногу, но каждый год. Именно это улучшает настроение и здоровье. Именно это усиливает отдачу урожая. Отклики читателей говорят: ЭТО ПОЛУЧАЕТСЯ У ВСЕХ, КТО НА ЭТО РЕШИЛСЯ.

Убирать глупости – жутко увлекательное дело. На своем участке мы много лет не занимаемся копкой, рыхлением, тяпанием, хотя живем на тяжелом суглинке, и все соседи с тяпками не расстаются. Не пачкаем ног в дождь. Не ходим со шлангами и лейками в засуху. Не покупаем минеральных удобрений. Почти не используем пестицидов, хотя Кубань – оазис самых страшных болезней и вредителей. Сейчас нашелся способ избавиться от жары и суховеев – это сразу удвоило рост растений. Есть способ исключить почти все болезни, как раз испытываю. Находятся нужные сорта и гибриды. ДУРИ УЖЕ НА ПОРЯДОК МЕНЬШЕ. Но до идеала еще далеко!

Умный огород – это две великих энергии: силы природы и ваш находчивый ум.

Самодостаточность и устойчивость хозяйства, основанная на природных принципах, называется словом «пермакультура» – перманентная, бесконечная культура. Само слово мне не очень нравится. Но ПРИНЦИПЫ ПЕРМАКУЛЬТУРЫ – то, что надо!

1. Работа – это то, что приходится делать вам, потому что вы не устроили так, чтобы это делалось само.

2. Отходы – это то, что вы не догадались использовать себе во благо.

3. Все универсально. Любая потребность удовлетворяется из нескольких источников. Любой прием, растение, животное и устройство дает несколько полезных эффектов.

4. Умное расположение, зонирование и разделение участка облегчает работу вдвое. Оно же организует и украшает жизнь.

Поистине, достойный вызов собственной глупости! Или ваш огород – уже иллюстрация этих принципов?

Давайте, братцы, пробовать огородничать иначе – умом. Увидите: это самое увлекательное занятие! Давайте улучшать свои огороды вместе. Улучшать до бесконечности, без границ. Везде по-своему, но главное – себе на радость. О первых попытках такого опыта я здесь и расскажу.

Раздел 1

Огородные советы

Глава 1

Удобный огород – вид сверху

Сколько всех – столько всего. И у всех все не так, как у всех!

Чуть не в каждом садовом журнале можно встретить образцово-показательные планы участков с расположением деревьев, цветников и грядок. Честно говоря, не пойму, как их можно использовать. Ведь автор исходил из очень конкретных условий: климат и микроклимат, положение по сторонам света, уклон, тип почвы, грунтовая вода и влажность, свет – все это практически уникально на каждом участке.

Кроме того, у всех разные цели. И застройка участка у всех разная. И растения все сажают разные – у каждого свои предпочтения. Я уж не говорю о том, что каждый хозяин стремится быть автором своего сада. Не представляю, чтобы кто-то захотел создать дачу по чужой инструкции. Но самое главное – неравенство возможностей. Ни одному европейцу и не снилось, насколько разнообразны возможности россиян: у одних есть все, у других – только это, а у третьих – вообще ничего! Что нам остается в таких условиях? Только одно: бесконечно повышать интеллект, изобретательность и смекалку. Поистине, у нас мало шансов быть чем-то, кроме великой и загадочной страны!

По идее, сила нашей рационализаторской мысли должна бы уже превратить наши огороды в райские кущи. Но страдая синдромом коллективизма, мы часто направляем мысли куда-то вовне, стремясь изменить к лучшему все, что угодно, кроме своей собственной жизни. Мы как бы стремимся улучшить общество и вразумить правительство, чтоб они, став лучше, пришли и улучшили нашу жизнь – сами, без нашего вмешательства. Увы, сия загадочная логика для огорода явно не подходит. Ну не знает общество, не ведает президент, как улучшить ваш огород, да так, чтобы вам же это и понравилось! Посему, как уже сказано, огород – хороший полигон успеха. Ваш огород должен и овощи давать, и удовольствие вам приносить. Он должен быть красив – для вас, и удобен – для вас же. Поэтому проектов я давать не намерен. Но есть разумные принципы планировки и содержания участка. О них и поговорим.

Сколько и каких грядок вам нужно

Нельзя дать всем все, ибо всех много, а всего мало!

Спланировать количество овощей, нужных на год, а уже исходя из этого устроить нужное количество нужных грядок – искусство, доступное только самым вдумчивым среди самых опытных огородников. Знаете ли вы, сколько чего вырастет у вас на грядках? Вряд ли вы даже знаете, сколько чего вам нужно. Это часто и для меня загадка! Наши огороды – отражение того, насколько хорошо мы понимаем, чего же мы хотим!

Недавно я сделал маленькое наблюдение: большинство из нас занимается садом и огородом не столько ради урожая, сколько ради удовольствия видеть, как он наливается и зреет. Полюбоваться красивыми растениями, ровными рядами грядок, мощностью зелени, и главное, наливом урожая – это да! В «плохой год» мы как бы ни при чем, но зато в хороший – это же мы, мы вырастили! Мы рады огромному урожаю. Но если он вдруг гниет от дождей или побит градом, мы почему-то особо не страдаем…

Реальная потребность в овощах – это именно то, что вам удалось съесть, включая ваши запасы и консервы. А то, что нужно для радостного удовлетворения и созерцания – это предвкушение. По моим прикидкам, предвкушение больше реальной потребности раз в десять.