Похудение по-тибетски. Как избавиться от лишнего веса, питаясь вкусно - Светлана Чойжинимаева

Светлана Чойжинимаева

Похудение по-тибетски. Как избавиться от лишнего веса, питаясь вкусно

Книга создана при участии Долгор Аустермонас и Туяны Цыренжаповой-Доноевой

© Чойжинимаева С. Г., текст, 2014

© ООО «Издательство «Эксмо», 2016

Сегодня неподготовленному читателю трудно выбрать из обилия книг о здоровом образе жизни, болезнях и их лечении то, что ему нужно. Мы поможем вам найти свою книгу. Именно для этого мы создали серию «Здоровье России. Ведущие врачи о здоровье», для которой отобрали самые полезные медицинские книги. В них вы найдете последние данные о методах лечения, профилактики и диагностики, а также получите рекомендации о том, как ускорить выздоровление и уменьшить боль. Мы уверены в качестве и уровне предлагаемого материала, надеемся, что он будет полезен и вам. Крепкого вам здоровья!

Впервые в России в этой книге рассматривается теория о вкусах, их влиянии на пищеварение и вес человека. Вся западная медицина считает полезность и усвояемость пищи с позиции измерения ее количества, качества (белки, жиры, углеводы) и подсчета калорий. Как показывает практика, такой подход не приводит к желаемому результату. А главное, не устраняет несварение, (ма-жу), как истинную причину ожирения по двум типам: у одних по «холодному», у других по «горячему». Состояние ма-жу устраняется вкусом еды. Как? Доктор тибетской медицины Светлана ЧОЙЖИНИМАЕВА как раз об этом пишет в своей новой книге.

Об авторе

Чойжинимаева Светлана Галсановна, заслуженный врач Республики Бурятия, кандидат медицинских наук, является основателем и главным врачом клиники тибетской медицины «Наран» (1989). Доктор Чойжинимаева, основываясь на базовых концепциях древней медицинской науки Тибета, разработала уникальные авторские методики комплексного лечения хронических заболеваний, которые прекрасно зарекомендовали себя на практике в России и за рубежом и работают уже на протяжении 27 лет. Она является автором более 30 уникальных книг по теории и практике тибетской медицины, которые открывают перед человеком новые возможности. Ее книги «Тибетские рецепты здоровья и долголетия», «Тибетская медицина: единство тела, разума и духа», «Антидиабет. Ваш новый образ жизни», «Новые тибетские методики», «Энциклопедия тибетской медицины», «Как жить, не болея» и многие другие адресованы людям, которые ищут новые подходы к сохранению своего здоровья. С их помощью можно полностью пересмотреть свой взгляд на здоровье, изменить к лучшему образ жизни и стереотипы питания.

Читая книги Светланы Чойжинимаевой, вы откроете для себя двери в другой мир и придете к пониманию, что взгляды на здоровье могут быть отличными от ваших и именно поэтому интересными и полезными.

Вступление

Лишний вес – причина многих проблем. Эта тема сейчас необычайно актуальна: она широко обсуждается и в медицинских кабинетах, и на страницах СМИ. Тем не менее число людей, страдающих от ожирения, по-прежнему велико. Многие из них заинтересованы в том, чтобы сбросить лишние килограммы, но нуждаются в помощнике. Тибетская медицина с ее многовековыми традициями и накопленными знаниями – надежный ориентир на этом пути. Древнее искусство врачевания предлагает разнообразные подходы к проблеме борьбы с лишним весом.

Лишний вес не просто косметический дефект и утрата внешней привлекательности. Это спусковой крючок для многих тяжелых хронических заболеваний.

С точки зрения тибетской медицины избыточная масса тела в виде лишних жировых отложений приводит к увеличению содержания в организме таких веществ, как лимфа и слизь. Появляется большое количество свободной жидкости – как внутри, так и вне клеток. Следствием этого является нарушение гормонального фона.

Отсюда – отрицательные последствия для тела: развитие артериальной гипертонии, сахарного диабета, повышение уровня холестерина. На фоне ожирения в первую очередь отмечаются артрозы и симптомы атеросклероза сосудов сердца и головного мозга. Повышается риск развития моче- и желчнокаменной болезней, заболеваний щитовидной железы и надпочечников.

Нормальная масса тела поддерживается за счет правильного питания. Самое важное при этом – соблюдать соотношение между потреблением и расходом калорий.

Ожирением или лишним весом называют превышение оптимального веса более чем на 20 %. В этом случае происходит отложение питательной энергии в виде жировой ткани.

Для диагностики ожирения применяется формула Брока: в норме масса тела в килограммах не должна превышать число, полученное вычитанием 100 из роста человека в сантиметрах. Чем старше человек, тем гибче следует подходить к результату. У людей преклонного возраста допускается отклонение на 10 %. В таблице указана максимально допустимая (в идеале) масса тела.

Оперируя терминами современной традиционной медицины, следует различать первичное и вторичное ожирение.

Первичное ожирение вызвано чрезмерным потреблением пищи, снижением физической активности, наследственными особенностями обмена веществ.

Вторичное ожирение бывает вызвано гипотиреозом (пониженной функцией щитовидной железы) или, к примеру, гиперадренокортицизмом (болезнь Кушинга). В этом случае возникают характерные отложениями жира в области лица, шеи, плеч. Фигура человека, страдающего таким ожирением, похожа на фигуру буйвола. Похожие симптомы развиваются у пациентов, которые в течение длительного времени применяют гормональные препараты.

Вторичное ожирение может быть вызвано эндокринными заболеваниями, в том числе опухолью поджелудочной железы.

Во всем мире врачи и другие специалисты работают над созданием методик похудения. Кто-то призывает пить больше воды, кто-то – использовать специальные приспособления, кто-то дает рекомендации исходя из того, какая у пациента группа крови.

Американский специалист в области питания Поль Брэгг и натуропат Герберт Шелтон усовершенствовали идею вегетарианской диеты с элементами сыроедения. Они призывали употреблять как можно больше сырой пищи растительного происхождения (овощей, фруктов, ягод).

Есть и немало сторонников теории, основанной на пользе белковой пищи (мясо, рыба, орехи, бобы). Апологетом принципа раздельного питания стал популярный некогда диетолог Мишель Монтиньяк, автор книги «Поужинай и похудей». К сожалению, и сам автор нашумевших бестселлеров спустя годы был вынужден признать необходимость корректировки некоторых положений его теории.

Система питания польского доктора Яна Квасневского строится на призыве употреблять в пищу меньше углеводов и больше жиров. Швеция – одна из первых стран в мире, где этот принцип был взят на вооружение официальной медициной.

Несмотря на существование огромного количества диет, никому еще не удалось придумать универсальную теорию и добиться стойких результатов. Дело в том, что любые медицинские решения должны основываться на знаниях и традициях, проверенных на практике многими поколениями. В этом плане врачебной науке Тибета нет равных!

Обычные диеты основаны на серьезных ограничениях. Рано или поздно человек расслабляется и забывает о них. Организм же мгновенно реагирует восполнением утраченных ранее килограммов. Питание по правилам тибетской медицины – это стройная система, основанная на представлении о человеке как о едином целом. Придерживаться рациона, который подходит вам по конституции, несложно. Соблюдение правил и предписаний тибетских медиков быстро входит в привычку, поэтому похудение с их помощью дает более устойчивый, стабильный результат.

Люди, придерживающиеся соответствующей линии поведения, легко избавляются от лишних килограммов, живут счастливой, активной жизнью и реже болеют!

Часть 1

Причина ожирения с точки зрения тибетской медицины

Многочисленные исследования по теме ожирения, избыточной массы тела, проводимые в различных НИИ и институтах питания, не дают полной картины и точных данных и доказательств причин заболевания и механизмов развития недуга. Но главное – у них нет базовых, выверенных и доказанных эмпирическим путем методов исцеления. Одни авторы предполагают, что все дело в углеводах, а жиры здесь не играют роли, и рекомендуют не ограничивать себя в углеводах, употреблять больше жиров, причем животного происхождения. В доказательство авторы приводят аргументы доисторического рациона и питания. Другие пытаются сделать упор на питание первобытных людей, доказывая, что сыроедение – наилучший выход из критического состояния для современного человека, страдающего от ожирения. Некоторые современные медики, пишущие о диетах и похудении, призывают читателей вернуться к истокам, так сказать, к корням.